< ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ
22.10.2018

Στο επόμενο τραπέζι καλεσμένος μας ο Γιώργος Φλούδας

Στο επόμενο τραπέζι καλεσμένος μας ο Γιώργος Φλούδας
Γεύματα

Σας προσκαλούμε σε ένα ταξίδι γεύσεων στην Βόρεια Ιταλία με ξεναγούς τον Γιώργο Φλούδα και τον σεφ του Πύργου Πετρέζα, Μιλτιάδη Κιούκα. 

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 17 Νοεμβρίου στις 21:00. 
Οι θέσεις είναι, όπως πάντα, περιορισμένες. Γι’ αυτό καλό είναι να κάνετε την κράτηση σας εγκαίρως, online ή τηλεφωνικά στο 210 6039396. 

Οι επιλογές των κρασιών και η παρουσίαση αυτών θα γίνει από τον Γιώργο Φλούδα και θα συνοδεύονται από ένα ιδιαίτερο ιταλικό menu που θα δημιουργήσει ο Μίλτος Κιούκας, με μοναδικά Ιταλικά πιάτα που τόσο καλά γνωρίζει και αγαπά. 

Ο Γιώργος Φλούδας, ιδιοκτήτης της Trinity Wines, αποτελεί ένας από τους πιο καταξιωμένους επαγγελματίες του κρασιού στην Ελλάδα και δεν παύει να μας εντυπωσιάζει συνεχώς με τις ικανότητές του στην γεύση του κρασιού.

Ξεκίνησε την καριέρα του ως οινολόγος  στο Bordeaux με πρακτική άσκηση στο κτήμα Χατζημιχάλη. Έχει υπάρξει κριτής σε πολλούς διεθνείς διαγωνισμούς αποκτώντας μεγάλη εμπειρία και ευρύτητα για τα κρασιά του κόσμου. Όπως επίσης, έχει υπάρξει αρθρογράφος σε διάφορα περιοδικά όπως στον Οινοχόο της Καθημερινής, ΕΥ, Wine Plus, Τα Νέα του Οινέα και Gourmet της Κυριακάτικης Ελευθεροτυπίας.

WELCOME & ANTIPASTI
PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG SANTA MARGHERITA

PRIMO PIATO
Καραβίδα Roll με τραγανό Ταλιολίνι, Γλυκοπατάτα, micro greens, φινόκιο
VETTE SAUVIGNON BLANC TENUTA SAN LEONARDO MAGNUM
VIGNETTI DELLE DOLOMITI IGT

SECONDO PIATO
Capelleti  γεμιστα με ραγου μοσχαρι ''bolognese'' άγρια μανιτάρια τρούφα & παρμεζάνα
MASSOLINO LANGHE NEBBIOLO DOC PIEDMONTE

Αγριογούρουνο με ζεστή πολέντα, κάστανο ψητό, κυδώνι & κεδρόσπορο
BARONE RICASOLI CHIANTI CLASSICO RIRSERVA
‘ROCCA GUICCIARDA’

DOLCE
Tiramisu με καραμελιζέ κέικ espresso
GRAPPA BIANCA DI TENUTA SAN LEONARDO 500ml

Τιμή: 60€