Πύργος Πετρέζα

Οργάνωση Εκδηλώσεων

ΕΝΑΣ ΦΙΛΟΞΕΝΟΣ ΠΥΡΓΟΣ
ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΕΚΔΗΛΩΣΗ

Ο Πύργος Πετρέζα κατασκευάστηκε εξ αρχής με σκοπό τη φιλοξενία. Σήμερα, αναλαμβάνει οικογενειακές και κοινωνικές εκδηλώσεις, επίσημα γεύματα, γεύματα εργασίας, κόκτεϊλ πάρτι, εταιρικές εκδηλώσεις, συνέδρια, σεμινάρια, ημερίδες, συναντήσεις γευσιγνωσίας, εκδηλώσεις τέχνης κ.ά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ο Πύργος Πετρέζα κατασκευάστηκε εξ αρχής με σκοπό τη φιλοξενία. Σήμερα, αναλαμβάνει οικογενειακές και κοινωνικές εκδηλώσεις, επίσημα γεύματα, γεύματα εργασίας, κοκτέιλ πάρτι, εταιρικές εκδηλώσεις, συνέδρια, σεμινάρια, ημερίδες, συναντήσεις γευσιγνωσίας, εκδηλώσεις τέχνης κ.λπ. Παρέχει όλες τις ανέσεις και τις υποδομές για να υποδεχθεί αποτελεσματικά εκδηλώσεις διαφόρων ειδών και μεγεθών, προσφέροντας στους συμμετέχοντες μια απρόσμενα ευχάριστη διάθεση, που απορρέει από την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και τη μοναδική αισθητική του.

Οι έξι (συν δύο βοηθητικές) μονοκόμματες, δίχως κολόνες, αίθουσες του Πύργου Πετρέζα (800 τ.μ.), η εκπληκτική βεράντα του (400 τ.μ.), αλλά και ο μεγάλος, πανέμορφος κήπος του (1.800 τ.μ.), αποτελούν ιδανικούς χώρους για κάθε εκδήλωση. Ενδεικτικά, αναφέρεται πως στον εσωτερικό χώρο μπορούν να γευματίσουν με άνεση 400 περίπου άτομα, στη βεράντα περί τα 250, ενώ στον κήπο έως και 1100. Φυσικά, έχει προβλεφθεί ένας τουλάχιστον ικανοποιητικός αριθμός θέσεων στάθμευσης (περισσότερες από 380).

Οι υποδομές όμως του πύργου δεν εξαντλούνται στην εμφάνιση και στις ανέσεις. Διαθέτει ασανσέρ και τουαλέτες για ΑΜΕΑ (Άτομα Με Ειδικές Ανάγκες), ενώ οι κουζίνες, τα αποδυτήρια, τα ντους και άλλες εγκαταστάσεις για το προσωπικό, είναι σχεδιασμένες έτσι ώστε να υποστηρίζουν με τον καλύτερο τρόπο τις υπηρεσίες που απαιτεί κάθε εκδήλωση.

Επειδή αρχικός στόχος ήταν η κατασκευή ενός χώρου συγκέντρωσης και διασκέδασης για φίλους και συγγενείς της ιδιοκτήτριας οικογένειας, που θα διατηρεί άσβεστη στη μνήμη την παράδοση της περιοχής, ο Πύργος Πετρέζα διακρίνεται για την οικογενειακή «ζεστασιά» του, που δημιουργεί οικειότητα και άνεση στους επισκέπτες. Σε αυτό συμβάλλουν και οι σημερινές οικοδέσποινες, η υποδοχή των οποίων θυμίζει σπιτική φιλοξενία, χωρίς όμως να υπολείπεται σε αποτελεσματικότητα και επαγγελματισμό.

Κλείσιμο

Φωτογραφίες

Οινοποιείο & Αμπελώνες

ΕΝΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΣΠΙΤΙ
ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΑΣΙ

Στα μέσα της δεκαετίας του 1990, κατασκευάστηκε στο κτήμα ένα παραδοσιακό πατητήρι με πατητάδες. Η παραγωγή του κρασιού γίνεται ακόμη και σήμερα με χειρωνακτικά μέσα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Στα μέσα της δεκαετίας του 1990, ο Γεώργιος Μπέλμπας, εμπνευστής και δημιουργός του πύργου, πήρε την απόφαση να φτιάξει ένα παραδοσιακό πατητήρι, στο οποίο η παραγωγή κρασιού θα γινόταν με χειρωνακτικά μέσα (πατητάδες, στυφηλιές κλπ). Μετά από πολλά ταξίδια σε φημισμένες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ευρώπης και Ελληνικά οινοποιεία, ξεκίνησε μία μεγάλη επένδυση στους αμπελώνες και το οινοποιείο του Πύργου Πετρέζα.

Το 2001 η βιολογική καλλιέργεια του αμπελώνα πιστοποιήθηκε από τον οργανισμό ΔΗΩ. Το 2003 πραγματοποιήθηκε ριζική αναμπέλωση στα κτήματα στα Μεσόγεια, όπου φυτεύτηκαν ελληνικές λευκές και ερυθρές ποικιλίες αμπέλου. Σήμερα, στα κτήματα της οικογένειας Μπέλμπα καλλιεργούνται κυρίως μαλαγουζιά, σαββατιανό και μανδηλαριά, σε αμπελοτόπια των Σπάτων (Άγιος Βασίλης, Βουρβάς, Ζάγανι, Λάκεζα, Πετρέζα και Σκίμθι), του Πικερμίου (Κατρίπι, Πολυχρόνη) και της Ραφήνας (Σκουφέικα). Η συνολική έκταση των αμπελώνων της οικογένειας φτάνει σήμερα τα 62 στρέμματα.

Το μικρό αλλά όμορφο οινοποιείο προστατεύεται μονίμως από τους χοντρούς, μασίφ, πέτρινους τοίχους, που διασφαλίζουν με φυσικό τρόπο τις ιδανικές συνθήκες οινοποίησης, ωρίμασης και παλαίωσης των παραγόμενων οίνων στο κελάρι του. Το οινοποιείο του Πύργου είναι μέλος της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Αττικής και διαθέτει δώμα για τη φιλοξενία κάποιου ταξιδιώτη που θα το επισκεφθεί. Ο αρχικός στόχος για χειρωνακτική παραδοσιακή οινοπαραγωγή μετουσιώθηκε σε πίστη στις ήπιες μεθόδους οινοποίησης, οι οποίες οδηγούν σε κρασιά που εκφράζουν τα αμπελοτόπια τους και την καλή πρώτη ύλη απ’ όπου προέρχονται, επενδύοντας όμως σε σύγχρονο εξοπλισμό.

Αν και άλλαξαν πολλά, το αρχικό όραμα παρέμεινε: η παραγωγή καλού οίνου και η δημιουργία ενός παραδοσιακού σπιτιού για το κρασί, ανοικτό για κάθε επισκέπτη.

Κλείσιμο

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΠΥΡΓΟΥ

Η ιστορία του Πύργου Πετρέζα ξεκινά στις αρχές της δεκαετίας του 1980, όταν ο δημιουργός του, Γιώργος Μπέλμπας, αρχίζει να συλλέγει παλαιά υλικά από κατεδαφισμένες κατοικίες και χαλάσματα στην περιοχή των Σπάτων. Μαζεύει παλιά αγκωνάρια, πρέκια, μάρμαρα, κάγκελα, κεραμίδια, πηγαδόστομα, στυφηλιές, καρφιά της σιδηροδρομικής γραμμής Αθηνών-Λαυρίου και ό,τι άλλο έχει αρχιτεκτονική ή ιστορική αξία και τα εναποθέτει στο κτήμα της οικογένειάς του στην Πετρέζα. Στα μέσα της δεκαετίας του 1990 αποφασίζει να κατασκευάσει ένα οινοποιείο με αυτά τα υλικά.

Το 2004 η έκταση του κτήματος είχε φτάσει περίπου τα 70 στρέμματα. Τότε φυτεύτηκε νέος αμπελώνας 50 στρεμμάτων, ενώ άρχισε να κτίζεται και ο Πύργος μέσα σε μια κατάφυτη έκταση από πλατάνια, κυπαρίσσια και 17 στρέμματα ελαιώνα.

Ο Πύργος Πετρέζα χτίστηκε εξ αρχής με σεβασμό στην αρχιτεκτονική της περιοχής και της φυσικής ομορφιάς. Από μακριά, η διάσπαση των όγκων και οι ανισοϋψείς σκεπές θυμίζουν μικρό χωριό με τις μονόριχτες, δίριχτες ή τετράριχτες σκεπές από παλιά βυζαντινά κεραμίδια της περιοχής. Το ύψος του σχεδιάστηκε να ταιριάζει με το φυσικό ανάγλυφο της περιοχής, ώστε φύση και κτήριο συνυπάρχουν αρμονικά. Η αρχιτεκτονική του είναι εμπνευσμένη από αρχοντόσπιτα και μοναστήρια που υπήρχαν παλαιότερα στην ευρύτερη περιοχή. Είναι ένα μονοκόμματο κτίριο χωρίς κολόνες στη μέση με χοντρούς, πέτρινους τοίχους και μεσογείτικες καμάρες (πολύ μεγάλα ανοίγματα σαν γεφύρια, φτιαγμένα από αγκωνάρια).

Η κατασκευή ολοκληρώθηκε το 2008 από την οικογένεια Μπέλμπα, δύο χρόνια μετά τον θάνατο του Γιώργου Μπέλμπα, του οραματιστή και δημιουργού του Πύργου Πετρέζα ως χώρο συγκέντρωσης και διασκέδασης για φίλους και συγγενείς. Πλέον, λειτουργεί ως οινοποιείο και χώρος εκδηλώσεων δίνοντας τη δυνατότητα σε όλους να απολαύσουν τις παραδοσιακές υπηρεσίες που προσφέρει αυτό το σύγχρονο έργο.

ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Σας ενδιαφέρει να οργανώσουμε μαζί μία εκδήλωση ή μήπως θέλετε απλά να γνωρίσετε τον Πύργο Πετρέζα από κοντά; Συμπληρώστε τα παρακάτω στοιχεία και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο.

Τα πεδία με αστερίσκο είναι υποχρεωτικά.

ΚΛΕΙΣΙΜΟ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ

3ο χλμ Λεωφ. Σπάτων-Πικερμίου, 19004, Σπάτα
τηλ. 210 6039396, 210 6043396
ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ ΧΑΡΤΗ ΚΑΙ
ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΡΟΣΒΑΣΗΣ ΣΕ PDF
ΚΛΕΙΣΙΜΟ

Νέα & εκδηλώσεις

Chef's Table με Ελληνικά Αφρώδη: συνδυασμοί γεύσης και πολυτέλειας

24-11-2017

Ο Πύργος Πετρέζα στο πλαίσιο των θεματικών Chef's Table δείπνων, αφιερώνει τη Δευτέρα 11 Δεκεμβρίου στα Ελληνικά Αφρώδη κρασιά, με ένα μενού αμιγώς ελληνικό, από αγνές, ελληνικές πρώτες ύλες.

Με αφορμή την έκθεση Αφρός και Φυσαλίδες που διοργανώνεται στις 10 Δεκεμβρίου, ο Chef Μιλτιάδης Κιούκας και οι οινολόγοι του Πύργου Πετρέζα θα επιμεληθούν ένα συνδυασμό γεύσεων και κρασιών, σε μια εμπειρία πολυτέλειας για όλες τις αισθήσεις. Μια αφήγηση με γεύσεις και αρώματα ελληνικά, εμπλουτισμένα με "αφρό και φυσαλίδες".

Όπως σε κάθε Chef's Table έτσι και σε αυτό, η ατμόσφαιρα θα είναι μυσταγωγική και η συμμετοχή μόνο με κρατήσεις στο 210.6039396 ή με email στο info@pyrgospetreza.gr

Τιμή κατ’ άτομο: 60 ευρώ

Όσοι γνωρίζουν και αγαπούν το κρασί, όσοι αναγνωρίζουν την ισορροπία ανάμεσα στο μενού και το κρασί, θα είναι εκεί. Σε μια εμπειρία, από ελληνικές γεύσεις, αφρώδη οίνο και πολυτέλειας.

#GOODFRANCE @ PYRGOS PETREZA

15-03-2017

Για 3η συνεχόμενη χρονιά, το Γαλλικό Υπουργείο Εξωτερικών και Διεθνούς Ανάπτυξης και ο παγκόσμιος αναγνωρισμένος σεφ Alain Ducasse διοργανώνουν στις 21 Μαρτίου 2017 το γνωστό πλέον γαστρονομικό γεγονός «Goût de France - Good France».

Την ίδια ημέρα σε όλον τον κόσμο, περισσότεροι από δύο χιλίαδες σεφ θα παρουσιάσουν, ο καθένας ξεχωριστά στο εστιατόριό του, ένα γαλλικό παραδοσιακό δείπνο στους πελάτες τους.

Ο Πύργος Πετρέζα και ο Executive Chef του Μιλτιάδης Κιούκας συμμετέχοντας σε αυτό το γεγονός έχουν ετοιμάσει ένα πρωτότυπο γαλλικό μενού που θα συνοδεύουν εξαιρετικά γαλλικά κρασιά και σαμπάνια.

Μια μοναδική ευκαιρία να γευτούμε και να μαγευτούμε με την Γαλλία!

Για την κράτηση των θέσεων σας καλέστε στο 2106039396 ή με email στο info@pyrgospetreza.gr

Τιμή κατ’ άτομο: 70 ευρώ (περιλαμβάνονται τα ποτά).

MENU
Amuse bouche

Ζεστό φουα-γκρα με μήλο, αμύγδαλο, πουρέ δαμάσκηνο και σάλτσα ιβίσκου.
Champagne Pierre Gimonnet & Fils Brut "Cuis 1er cru"

Τσιπούρα φιλέτο με κρέμα τοπιναμπουρ καλαμάρι μελάνι σουπιάς και σάλτσα λεμόνι κάπαρη.
Sancerre AOC, 2015 Domaine Jean Paul Balland

Καρέ αρνιού με μελιτζάνα κατσικίσιο τυρί, πατάτα μιλφέιγ & φρέσκα βότανα
Chateau Motte Maucourt Rouge, 2014 (Bordeaux)

Τυριά: Reblochon, Brie, Chevre

Macaron με πραλίνα ζεστή σοκολάτα guanaja και σαμπαγιον καφέ ρούμι.
Muscat Beaumes de Venice, 2014 - Michel Chapoutier

Miniardise

To 2o γαστρονομικό ταξίδι του Πύργου Πετρέζα είναι γεγονός!

07-05-2015

Το Σάββατο 16 Μαΐου, σας περιμένουμε για ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι μύησης στα κρασιά και τα προϊόντα βιοδυναμικής καλλιέργειας με την επιμέλεια των Κωνσταντίνου Λαζαράκη MW & Μιλτιάδη Κιούκα. Ένα απολαυστικό μενού 5 πιάτων για μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία, αλλά και μια ξεχωριστή επαφή με τη βιοδυναμική καλλιέργεια & την οινοποίηση από τους πλέον ειδικούς.

ΜΕΝΟΥ
Α’ πιάτο
Σούπα από φρέσκο αρακά με τραγανό προσούτο και παρμεζάνα

Kρασί
Riesling Vignoble d’ E 2013, Ostertag, Αλσατία, Γαλλία


Β’ πιάτο
Ταρτάρ σολομού και καβούρι με αβοκάντο,μουστάρδα και φρέσκα μυρωδικά

Kρασί
Sancerre La Moussiere 2014, Mellot, Λίγηρας, Γαλλία


Γ’ πιάτο
Ριζότο με σπαράγγια, αυγοτάραχο Μεσολογγίου και hollandaise λεμόνι

Kρασί
Chene Bleu 2013 Rosé, Domaine La Verriere, Προβηγκία, Γαλλία


Δ’ πιάτο
Φιλέτο μπαρμπούνι με μίνι παραδοσιακά γεμιστά και σάλτσα καραβίδα αρωματισμένη με βασιλικό

Kρασί
Matassa Cuvee Marguerite 2011, Matassa, Roussillon, Γαλλία


Ε’ πιάτο
Μοσχάρι μαγειρεμένο με δύο τρόπους ταλιάτα γάλακτος και κροκέτα ουρά μόσχου

Kρασί
Keyneton Estate Euphonium 2006, Henschke, Eden Valley, Αυστραλία


Pre-dessert
Καρπάτσιο ανανά σε Moscato D΄Asti, αφρό καρύδας και σορμπέ μάνγκο


Γλυκό
Μους σοκολάτα γάλακτος, παγωτό espresso, καραμέλα

Kρασί
Vinsanto 2003, Χατζηδάκης, Σαντορίνη, Ελλάδα


ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ 60 ΘΕΣΕΙΣ
Ώρα προσέλευσης: 21:00
Τιμή: 60 ευρώ κατ'άτομο

Κρατήσεις
Ακριβή Μπέλμπα,
τ. 6932288624, e. info@pyrgospetreza.gr

ΚΛΕΙΣΙΜΟ